Новое название проекта "365:Fox|Foto&Food" или "Лис, фотографии и еда". Сокращённо "365 F 3".

365 дней — невисокосный год во многих солнечных календарях. И хотя 2012 год является високосным и состоит из 366 дней, этот проект называется «Проект 365».
365 дней которые я буду вести свой ЖЖ без долгих перерывов. Если у меня по какой-либо причине не будет времени разместить пост в какой-либо день, я наверстаю это в ближайшие выходные.
365 историй которые я в него напишу. Или не напишу. Или не историй.
365 постов так или иначе связанных с моей жизнью и проиллюстрированных фотографиями, песнями, скриншотами или чем угодно другим. Без какого либо сюжета, последовательности и порой даже без смысла.
366–365=1. Это означает, что в этом году я смогу позволить себе ровно один выходной день без поста в ЖЖ.

Важное дополнение:
Проект частично меняет направленность. В ближайшее время часть постов будет посвящена еде. У меня в планах готовить новые блюда каждый выходные. Немного подробностей в посте под номером 100.


Под кат вынесены посты, относящиеся к еде.
( Содержание )

Песочное тесто может пригодиться во многих случаях. Песочное тесто можно использовать для приготовления печенья, пирожных, пирогов и тортов. Несладкое песочное тесто часто используют для изготовления тарталеток и открытых пирогов, которые можно начинять не только сладкой, но и солёной начинкой. Я же предлагаю приготовить вам - классическое песочное печенье.

Общее время приготовления: 1 час

Порций: 20-30

Уровень сложности: 1/5

( Начинаем готовить )

Пирог со сгущёнкой - всем знакомый и любимый с детства вкус, в новом воплощении. Этот рецепт - отличный вариант когда нужно сделать оригинальное угощение, а времени совсем нет. Если же время есть - можно включить фантазию и улучшить рецепт. К примеру заменить основу, как сделал это я, на классическое песочное тесто. Или украсить верх корицей. Самое главное в этом рецепте - выбрать правильное сгущённое молоко. Я предпочитают Рогачевское сгущённое молоко. Так что - внимательно смотрите на состав, в нём не должно быть ничего лишнего, тогда всё получится.

Общее время приготовления: 40 мин

Порций: 4-6

Уровень сложности: 1/5

( Начинаем готовить )

Приготовил ну очень-очень шоколадный Брауни. Рецепт выложу в другой раз, у меня есть пара мыслей относительно его улучшения.

В качестве эксперимента было решено сделать тарталетки с начинкой и верхушкой. Для начинки был использован лимонный крем, а верх был сделан из сливочного сыра. Эксперимент прошёл не совсем удачно, так как у разных слоёв разное время запекания, но тем не менее получилось очень вкусно.

Главное - красиво украсить, ведь без верхнего лоска они все одинаковы. Хотя тесто на самом деле было совсем не пончиковое, просто захотелось опробовать новые формы для выпечки.